29 กันยายน 2553

มาทานอาหารบำรุงสมองกันเถอะ

        
         
          ใช้งานสมองกันมาตลอดจนแทบจะไม่ได้พัก งั้นก็มาเลือกกินอาหารเพื่อบำรุงสมองที่ดีที่สุดเท่าที่จะหากินได้กันดีกว่ามั๊ย มาเริ่มกันเลยล่ะกันนะว่ามีอะไรกินได้บ้าง

1.  สมองสีเขียว ถั่วแขกช่วยในการสะสมวิตามินบีตามธรรมชาติให้กับร่างกาย ซึ่งมีหน้าที่ช่วยในการสังเคราะห์สารเคมีที่มีอยู่ในสมองที่มีชื่อเรียกว่า "อะซีทิลโคลีน" แต่ระดับวิตามินบีอาจจะลดลงได้เมื่อเราเกิดความเครียด ดังนั้นการที่ร่างกายและสมองทำงานหนักจึงเท่ากับไปชะลอการทำงานของ "อะซีทิลโคลีน"  ซึ่งจะมีผลเสียต่อความทรงจำ

2.  ดิบๆสิดี อาหารสดที่อยู่ในสภาวะที่เป็นธรรมชาติที่สุด เช่น เนื้อสัตว์ต่างๆ ปลา ไข่ ไก่ ผักและผลไม้แบบออร์แกนิก จะช่วยทำให้สมองทำงานได้เต็มประสิทธิภาพ

3.  ดื่มเพื่อสุขภาพ การดื่มไวน์แดงวันละ 2 แก้ว จะสามารถช่วยพัฒนาการรับรู้ได้ครับ เพราะผลจากการทดลองพบว่าผู้ที่ดื่มไวน์พอสมควรจะทำแบบทดสอบเรื่องความเฉียบคมทางปัญญาได้ดีกว่าผู้ที่ไม่ได้ดื่มเลย

4.  หลับเข้าไว้ การกินผักกับพาสต้าโฮลวีตจะช่วยเรื่องการนอนหลับได้ ซึ่งจะช่วยส่งผลให้สมองแข็งแรงขึ้น สดชื่นขึ้น และทำให้ความทรงจำพร้อมต่อการทำงาน ส่วนการที่คนเรานอนน้อยจนเกินไปก็จะส่งผลวงจรความทรงจำทำงานได้ไม่ดี

5.  ดื่มให้สมอง อันที่จริงการลื่นไหลของความทรงจำมาจากการที่มีน้ำสมองหล่อลื่นมากพอ เพราะน้ำจะช่วยเร่งการทำงานของสมอง สมองที่ขาดน้ำจะปล่อยออร์โมน คอร์ติซอล ทำให้ เดนไดรต์ซึ่งเป็นกิ่งก้านสาขาของใยประสานำเข้าที่ คอยเก็บข้อมูลและสร้างความทรงจำหดตัว

กลโกงการลับสมองแบบทางลัดด้วยยาบำรุงสมอง

1.  เพื่อให้สุขภาพของเนื้อสมองดีขึ้น ให้ทานน้ำมันปลาครับ เพราะโอเมก้า-3 จะช่วยบำรุงใยสมองที่ใช้ในการสื่อสารระหว่างกัน ขอแนะนำให้กินแคปซูล น้ำมันปลา 400 มิลลิกรัม วันละ 1 เม็ดนะครับ

2.  ดีที่สุดสำหรับการใช้สมาธิระยะสั้นคือ หมากฝรั่งนิโคติน เพราะผลการศึกษาชี้ว่าการเคี้ยวหมากฝรั่ง 2 มิลลิกรัม จะช่วยกระตุ้นกระแสไฟฟ้าระหว่างเซลล์ประสาทที่ช่วยในการตั้งสมาธิครับ

3.  ดีที่สุดสำหรับการเขียน คือ "ครีเอทีน" เพราะจะช่วยเพิ่มพลังงานที่มีไว้สำหรับให้สมองทำงานที่ต้องประมวลผล ซึ่งเป็นการพัฒนาความสามรถโดยรวมของสมองครับ

4.  ลับสมองให้เฉียบคม ด้วย "วินโปเซทีน" ซึ่งเป็นสารสะกัดที่ได้จากแพงพวย ช่วยให้โลหิตไหลเวียนไปเลี้ยงสมองมากขึ้น จากการศึกษาหลายฉบับของญี่ปุ่นชี้ว่า แค่วันละ 40 มิลลิกรัม จะช่วยให้สมองตื่นตัวได้

5.  ดีที่สุดสำหรับการกระตุ้นความจำให้ดีขึ้น คือ คาเฟอีน กาแฟอเมริกาโน่แก้วธรรมดาจะช่วยกระตุ้นการทำงานของกลีบสมองส่วนหน้าได้ ส่งผลให้คุณรับรู้ทุกคำที่เจ้านายตะโกนด่าเวลาที่คุณหนีงานไปดื่มกาแฟนานเกินเหตุ

ไม่มีความคิดเห็น:

แสดงความคิดเห็น