ที่จริงน้ำมันจากเมล็ดต้นของ Chia ถือเป็นไขมัน แต่มันจะทำงานเหมือนเป็นสารต้านไขมัน (Anti-Fat) โดยน้ำมันจากเมล็ดของต้น Chia และลินินต่างออกฤทธิ์ตรงข้ามกับไขมันอิ่มตัวที่เป็นอันตรายต่อร่างกาย ในขณะที่ไขมันอิ่มตัวจะกระตุ้นให้เกิดโรคอ้วน โรคหัวใจ โรคหลอดเลือดหัวใจตีบ หัวใจวาย และโรคอื่นๆ ที่ทำให้การทำงานของร่างกายเสื่อมถอยลง น้ำมันจากเมล็ดของต้น Chia และลินินจะช่วยต่อต้านอาหารเหล่านั้น ซึ่งที่จริง น้ำมันจากเมล็ดของต้น Chia และลินินก็คือ ไขมันที่ไม่ใช่ไขมันนั่นเอง ซึ่งถือเป็นการหลอกร่างกาย (เหมือนกับการลดจำนวนแคลอรี่ที่รับเข้าไป หรือบริโภคผลิตภัณฑ์อาหารไขมันต่ำ) น้ำมันจากเมล็ดของต้น Chia และลินินจะช่วยไปกระตุ้นระบบการเผาผลาญอาหาร และกระบวนการอื่นของร่างกายเพื่อให้น้ำหนักลดลง หรือคงที่ตามธรรมชาติ
กรดไขมันที่มีอยู่ในน้ำมันจากเมล็ดของต้น Chia และลินินมีสารอาหารที่จำเป็น ซึ่งหมายความว่าร่างกายไม่สามารถเปลี่ยนแหล่งอาหารอื่นให้กลายเป็นกรดไขมันที่ได้รับจากน้ำมันจากเมล็ดของต้น Chia และลินินได้ ผลก็คือ ร่างกายจะต้องการสารอาหารที่จำเป็นเหล่านี้อย่างสม่ำเสมอ และร่างกายจะคอยหาสารอาหารเหล่านี้จากอาหารทุกอย่างที่เราทานเข้าไป ถ้าร่างกายหาไม่เจอ มันก็จะส่งสัญญาณเตือนว่า "ขาดสารอาหาร" ไปยังสมอง ซึ่งจะทำให้เกิดความรู้สึกอยากอาหารที่มีไขมันสูงและหวานจัด ข้อมูลทางวิทยาศาสตร์แสดงให้เห็นว่าอาหารของตะวันตกโดยเฉลี่ย จะมีกรดไขมันที่จำเป็นจากน้ำมันลินสิด (น้ำมันที่ได้จากเมล็ดของต้นแฟลกซ์) เพียง 0.1 % เท่านั้น
ข้อดีของน้ำมันจากเมล็ดของต้น Chia และลินิน
- การใส่น้ำมันจากเมล็ดของต้น Chia และลินินลงไปในอาหาร จะช่วยทำให้อิ่มได้นาน กรดไขมันที่จำเป็นทำให้แน่ใจได้ว่าอาหารจะคงอยู่ในกระเพราะอาหารนานกว่าอาหารที่มีไขมันต่ำหรือไม่มีไขมัน
- อาหารจะเคลื่่อนผ่านลำไส้เล็กได้ช้าลง
- ผลที่มีต่อร่างกายคือ การเพิ่มขึ้นช้าๆ และสม่ำเสมอของระดับน้ำตาลในเลือด และทำให้ระดับของน้ำตาลในเลือดสูงอยู่ได้เป็นระยะเวลานาน และจะค่อยๆ ลดลงเมื่อเวลาผ่านไปครู่ใหญ่ คุณจะมีการเก็บสะสมพลังงานเอาไว้ได้นานขึ้น และความทนทานของร่างกายก็จะเพิ่มขึ้น คุณจะรู้สึกอิ่มได้นานขึ้นและไม่รู้สึกอยากรับประทานขนมขบเคี้ยว
- ผลก็คือ คุณจะได้รับแคลอรี่โดยรวมน้อยกว่าแคลอรี่ที่ได้รับจากอาหารไขมันต่ำหรือไม่มีไขมัน
- น้ำมันจากเมล็ดของต้น Chia และลินินยังมีสารช่วยเร่งกระบวนการเผาผลาญอาหารในทุกเซลล์ของร่างกาย โดยกระบวนการเผาผลาญอาหารก็เหมือนกับไฟ ที่เมื่อจุดติดแล้ว เซลล์ก็จะยิ่งให้ความร้อนและเผาผลาญพลังงานมากขึ้น หรือก็คือหารเผาผลาญแคลอรี่นั่นเอง
- สารอาหารสำคัญในน้ำมันจากเมล็ดของต้น Chia และลินินจะเพิ่มปริมาณการใช้ออกซิเจนในระดับเซลล์ ทำให้คุณรู้สึกกระปรี้กระเปร่ามากขึ้น และทำให้คุณรู้สึกสุขภาพดีขึ้น
ประโยชน์จากน้ำมันของเมล็ดของต้น Chia และลินิน
- ลดความหิวและความอยากอาหารที่มีไขมันสูงและหวานจัด
- เร่งกระบวนการเผาผลาญอาหาร
- ทำให้รู้สึกอิ่ม
- ทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดสมดุล
- ทำให้ระดับอินซูลินในร่างกายสมดุล
- เพิ่มการดูดซึมออกซิเจน
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น